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更新于2020-06-18 12:03:26
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《本期推薦:冰鮮多寶魚3斤》(已結束)
北緯40度黃金養殖帶 / 冷水生態養殖

這個悶熱潮濕、懨懨欲睡的梅雨季

最能讓一個吃貨抓耳撓腮的

怕不是“食欲不振、胃口不佳的同時還見啥饞啥”


梅雨季悶熱沒胃口,來個清蒸多寶魚怎么樣?


更可怕的是,肉食星人還偏偏無肉不歡

豬牛羊雞鴨們吃的膩了沒興趣,怎么辦?


最近積極開發各種海鮮的小編有話說:可以吃啊!

多吃不膩,還是高蛋白,滿分滿分!


說做就做,just do it!


 梅雨季悶熱沒胃口,來個清蒸多寶魚怎么樣?


第①步

從冰箱里拿出剛買的冰鮮多寶魚先解個凍


梅雨季悶熱沒胃口,來個清蒸多寶魚怎么樣?


第②步

去內臟清洗干凈,用刀刮去魚兩面表皮粘液,

魚身改刀為了更入味


梅雨季悶熱沒胃口,來個清蒸多寶魚怎么樣?


梅雨季悶熱沒胃口,來個清蒸多寶魚怎么樣?

 

第③步

姜切絲擺在魚身上,淋上料酒

鍋內水開后魚上鍋蒸8分鐘左右


梅雨季悶熱沒胃口,來個清蒸多寶魚怎么樣?


第④步

出鍋后擺盤,淋上蒸魚豉油,

最后澆上一勺響油,完美搞定!


梅雨季悶熱沒胃口,來個清蒸多寶魚怎么樣?


蒜瓣狀的魚肉不柴不腥

因為是冰鮮來著,捕撈后即刻鎖鮮保存

肉質依舊很緊實,搭配蒸魚豉油的鮮味剛剛好!


梅雨季悶熱沒胃口,來個清蒸多寶魚怎么樣?


多寶魚最友好的是本身刺少且無小刺,

家里有長輩或是小朋友的都可以放心做給他們吃

 

這次小編買的冰鮮多寶魚產地也很有“來頭”

地處渤海之濱的遼寧興城現代漁業園區,

是有名的北緯40度黃金養殖帶


梅雨季悶熱沒胃口,來個清蒸多寶魚怎么樣?


梅雨季悶熱沒胃口,來個清蒸多寶魚怎么樣?


這里年均溫在6-19℃之間,

多寶魚在這里會待長達18-24個月(一般地區僅為9-12個月)

在冷水環境里生長的多寶魚,肉質更加細膩。


梅雨季悶熱沒胃口,來個清蒸多寶魚怎么樣?


梅雨季悶熱沒胃口,來個清蒸多寶魚怎么樣?


· 冰鮮多寶魚 ·

19樓嘗鮮價:58元


 規格  

約1500g/箱

按個體大小不同每箱約3-4條魚


 產地  

遼寧興城


 發貨地  

江蘇連云港


 保存方式  

收貨后-18℃以下冷凍保存


 物流包裝 

泡沫箱+保溫棉+冰袋+干冰


 快遞寄送  

快遞包郵,為保證生鮮商品最佳風味,快遞僅限寄送江浙滬魯皖地區,其他地區暫不發貨


 發貨時間  

下單后最快48小時發貨,如訂單量過大造成排單緊張,還請您耐心等待,相信美味值得喲!


特別注意

冰鮮海產在運輸過程中約有5%左右的正常損耗,若收貨重量略有差異敬請諒解


 關于售后  

若收貨后對商品有任何疑問,請將商品與快遞面單拍照于12小時內聯系客服(微信號:mmt19lou 或 buy19lou)


 退換規則  

A.生鮮商品具有特殊性,如無質量問題,平臺一概不予退換;

B.地址不詳、聯系電話有誤、拒收導致的簽收失敗,平臺不予退款處理


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進入微信小程序「19樓生活館」—我的—我的訂單,即可查看所有訂單狀態


*凡購買本商品,視為默認以上所有規則。

若對商品有疑問,請聯系客服(微信號:mmt19loubuy19lou


購買方式

1.方式一:>>>點我這里<<<,直接購買

2.方式二:手機微信掃小程序碼,直接購買

梅雨季悶熱沒胃口,來個清蒸多寶魚怎么樣?


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回復(49)
V17 超級版主 發表于2020-06-10 13:15:07

像小編一樣夏季胃口不佳又想吃點好的?
來條多寶魚蒸蒸吧?55元3斤多寶魚帶回家咯
V17 超級版主 發表于2020-06-10 13:16:00

>>>小編小貼士<<<


多寶魚的選購

選新鮮的多寶魚先看眼睛,眼睛的一側(背面)呈青褐色,無眼的一側(腹面)呈白色,正宗的多寶魚看魚眼。飽滿凸出、角膜透明清亮的是新鮮魚;眼球不凸出,眼角膜起皺或眼內有淤血的則不新鮮。

 

其次聞魚鰓,新鮮魚的鰓絲呈鮮紅色,黏液透明,具有海水魚的咸腥味或淡水魚的土腥味;不新鮮魚的鰓色變暗呈灰紅或灰紫色,黏液腥臭。

 

掐魚肉。新鮮魚肉堅實有彈性,指壓后凹陷立即消失,無異味;不新鮮魚肉稍呈松散,指壓后凹陷消失得較慢,稍有腥臭味。


多寶魚的存儲

方法一:將殺好的魚用細鹽抹勻腌好,放在冰箱的冷藏室里可保存6小時左右,就不會變質變味而且更加筋道入味,如果抹上細鹽再包上保鮮膜,保鮮的效果就更加完美了。

 

方法二:將殺好的魚浸入10%左右的鹽水中,在30度的氣溫下也可保存34天,而且不會讓魚肉變質變味。

 

方法三:把殺好的魚放在80~90度的熱水中,稍燙至外表發白時就撈出來,放涼后包上保鮮膜冷藏保存,保鮮24小時是不會變質的。

V17 超級版主 發表于2020-06-10 13:18:18

【小互動】
下單買了魚也別急著走嘛~留言說說你有什么喜歡的多寶魚做法吧?
V8 發表于2020-06-10 13:38:12
1#

小編為啥不早點出手,剛從叮咚買菜,450g 29.9一條o(╥﹏╥)o
V17
發表于2020-06-10 13:45

哈哈哈 現在也不遲~~吃了那一條我這還有3、4條等著呢!
一條清蒸一條紅燒一條香煎
V15
勛章 勛章
發表于2020-06-10 13:48:27
2#

多寶魚的魚刺少,肉質鮮嫩,也適合小朋友吃!
V17
發表于2020-06-10 13:56

小編這樣的吐刺廢柴也是十分歡迎
V14
勛章 勛章
發表于2020-06-10 13:51:35
3#

喜歡蔥油做法
V17
發表于2020-06-10 13:56

對哦!小編差點忘了還有蔥油
V12
勛章 勛章
發表于2020-06-10 13:53:50
4#

多寶魚是好吃 但不會做啊 太難了
V17
發表于2020-06-10 13:57

就跟著小編文中的幾個步驟 非常簡單 真的!我指燈發誓!
V14
勛章 勛章
發表于2020-06-10 13:54:56
5#

我可以在桌子旁邊等吃嗎?
V17
發表于2020-06-10 13:57

放學別走!你來小編辦公室等~~~
V13
勛章 勛章
發表于2020-06-10 13:55:53
6#

這個感覺就除了一根刺以外都是肉啊,做寶寶輔食特別好
V17
發表于2020-06-10 13:58

這個形容很靈性了,多寶魚知道嗎?
V14
勛章 勛章
發表于2020-06-10 14:11:39
7#

這個魚大嘛,才18塊多一斤,想買來著
V15
勛章 勛章
發表于2020-06-10 15:06:18
8#

劃算
V14
勛章 勛章
發表于2020-06-10 15:35:58
9#

多寶魚好吃的
V13 發表于2020-06-10 15:45:50
10#

日期什么時候的?
V17
發表于2020-06-10 17:01

最長是發貨前2天捕撈上來的
V14
勛章 勛章
發表于2020-06-10 16:04:35
11#

還不錯
V17
勛章 勛章
發表于2020-06-10 16:16:12
12#

[/雷到]
V13 發表于2020-06-10 16:17:46
13#

冰鮮的沒有菜場現殺的新鮮啊
V14 發表于2020-06-10 17:05:15
14#

這魚也就斤把而重
V13
勛章 勛章
發表于2020-06-10 17:19:24
15#

感謝樓主大大的分享
V12 發表于2020-06-10 17:22:57
16#

多寶魚不會殺啊,上次買了條活的,回家都殺不來,然后亂七八糟刮了刮就蒸上吃了,結果外面那層據說是魚鱗的還在
V9
發表于2020-06-10 18:11

最后味道如何
V13 發表于2020-06-10 19:09:22
17#

清蒸好吃!
V15
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發表于2020-06-11 10:14:58
18#

蔥油多寶魚賊鮮!
V14
勛章
發表于2020-06-11 11:27:52
19#

想吃
V14
勛章 勛章
發表于2020-06-11 20:01:31
20#

沒吃過
V13
勛章 勛章
發表于2020-06-11 20:02:35
21#

也太好了吧
V17 發表于2020-06-12 12:19:08
22#

下單了[/贊]
V10 發表于2020-06-12 13:46:39
23#

多寶魚,抗生素魚,向來不吃這種垃圾魚。
V12
勛章
發表于2020-06-14 17:26:08
24#

看著也太棒了
V16 發表于2020-06-14 17:27:27
25#

……
V12
勛章 勛章
發表于2020-06-14 17:35:29
26#

不是很喜歡

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